一餃分飾多角，是主餐也是配菜。
皮薄餡多，或皮彈餡滿；水煮、湯浸或煎炸…不同地方風格的餃子，你喜歡哪一種？
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本集跳著說重點整理：
✦ 各地餃子風格大不同
✦ 日本不同風格的餃子之戰
✦ 是主食也是小菜
✦ 餃子皮變化多，還分冷熱水麵？
✦ 餃子餡料組合及與市售懶人餃子
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░░ 《食旅．摩摩喳喳》 ░░
包周 BowChou & 小嫻 Elva Lee，一起聊飲食及旅遊的Podcast
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我是包周，為食物與設計兩個領域工作，熱衷於探尋亞洲各地飲食，工作有關飲食、生活專注飲食、出版的書籍也是探討飲食。漂泊許多地方出差、工作和生活，目前住在香港的台灣人。
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勇往直前與好奇心是我的DNA，旅行讓我體驗不同國家的文化與料理，與不同的陌生人聊天也讓我獲得不同的觀點，每次旅行後的旅遊記事總讓我很有成就感，探索新鮮事是驅使我持續學習的動力。
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