當你看著牠的眼睛,牠彷彿也在看著你
與其說嚐起來的味道,水果蝙蝠湯聞名的特色
更在於將一整隻蝙蝠放入碗裡的視覺衝擊
這道名菜來自四面環海的島國帛琉
由於當地少有魚類之外的肉類
又因為帛琉蝙蝠以水果與花為食,肉質甜美
水果蝙蝠湯便成了人們補充蛋白質的選擇
不論美味與否,端上餐桌確實非比尋常
聽,「上帝的水族箱」裡,還有什麼充滿驚奇的食物…
【節目摘要】
🇵🇼 一分鐘看帛琉
🇵🇼 世界上體型最大的貝類--硨磲貝
🇵🇼 帛琉人的主食:芋頭、樹薯
🇵🇼 為何吃蝙蝠?帛琉少有非魚的肉類
🇵🇼 水果蝙蝠湯作法,益處多多
🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築,一起探索、環遊世界🎧。
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關於王文靜
【品味私塾】創辦人
前商周集團執行長,歷經廣播、電視、雜誌三大媒體
採訪希拉蕊等一千位政商界領袖
任教於台大新聞研究所
台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主
作品被收錄於6種版本國文教科書
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