這集我們請到初蛋糕蔡政璋，一直堅持82顆手打紅仁蛋，使用看得見製程的光泉豆漿，只為自己和消費者安心。「待人以誠」「真實」更是不能妥協的信條。希望我們每一間店都跟創業的第一間店一樣，做出的蛋糕始終用料實在，使用安全實在、來源真實的材料，於是「初蛋糕True Cake」名字油然而生。
1. 從金融業務到手打蛋糕冠軍，他的創業之路，怎麼開始呢？
2. 疫情衝擊，他如何逆勢成長？社群力量，助攻手打蛋糕品牌走向國際化！
3. 如何用手打蛋糕品牌，如何用真誠和用心，贏得顧客芳心？
4. 兼職到創業，如何一步步打造報款蛋糕品牌，走向比利時蛋糕比賽全品項奪冠，成功祕訣是什麼？
這集聽到蔡政璋分享，他從金融業務轉向創立『初蛋糕』品牌的創業歷程，強調了品牌建立需要真實和長遠規劃，並在疫情期間透過社群力量維持業務！
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