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因為吃不到心中好吃的章魚燒,所以嚐遍天下各家味道,立志要成為城市的代表美食-他們就是丸ONE-R 章魚燒朱威&許今華這對職人師夫妻。
在每次的餐車市集活動中,他們永遠是大排長龍,最快賣完的美食攤,更是各家活動主辦人,懇求商請必到的攤位。
他們可以做出平價大眾的章魚燒,更可以做出全台最邪惡的松露奶油白醬香章魚燒。
鹹香濃郁的白醬內,藏著大塊Q彈有勁的章魚,搭上海鹽、胡椒鹽和柴魚片,或深紅、或墨黑、或淳白,就像是呈現在歐洲宮廷宴席上的珍饈料理,每一口都是幸福滿滿。
於是,朱威用它闖進江湖,用它娶到嬌妻,更用它成為南方一味。
朱威說,「我沒有把店調整好,就讓客戶上門,那也是來看笑話!」
朱威&許今華這對因「章魚燒」而結緣的職人夫妻,今天帶著他們號稱地表最強的章魚燒,一起來到「南方聲活人物100」現場,成為我們的第009號佳賓。
歡迎朱威和許今華倆位。

#Wei哥與**丸ONE-R 章魚燒 朱威&許今華**
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