我兒猶大是頭小獅子， 他獵食回來，躺臥如雄獅， 蹲伏如母獅，誰敢驚擾他？
猶大是頭小獅子，認識他的人都愛這麼形容他。
於是，他也把這樣的精神化成店名，讓熱愛料理的初衷存在。
他是位在高雄幸福川旁，猶大獅廚的創辦人&當家chief-王鴻均。
近年在南部私廚界一路竄紅的他，其實是個沒門沒派、半路找師傅的料理人。
只因他對味蕾的熱忱，以及對食材多元組合的樂趣，讓他一路逐味尋夢，從一間藏身華廈二樓的私廚，到終於成為自在揮灑的chief，王鴻均說，「我們做菜，不是為了討好誰，而是為了讓生活變得美麗，因為做菜本身就是一門藝術」。
今天，這頭來自南方廚藝界的小獅子，來到「南方聲活人物100｣節目現場，成為我們的第033號佳賓，要跟我們聊聊他的味覺的奇幻旅程故事。
歡迎王鴻均。
#Wei哥與**王鴻均 **
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