2021年，「冬鄉小廚」在眾人驚訝的目光中，擊敗眾多實力雄厚的店家，奪下高雄年度傳統鍋王寶座。
這個獎，對當時面臨疫情衝擊，剛從百貨戰場鎩羽而歸的白宇皓來說，心中簡直百味交陳。
一個踉蹌，不只跌掉數百萬的老店資本，更讓蒼蒼白髮的老父為他擔憂。
他說，那個心中的酸楚，比乾喝他的酸白菜老滷還酸。
他曾是一位準備馳騁賽場的選手，卻因無法可逆的傷害，迫使他回家接下父親的圍裙、菜刀。
雖說從18歲那年，父子倆就共同在廚房掌勺，用獨門的酸白菜湯底，征服多少上門挑戰的舌頭。
但始終，他還沒說服自己那些曾有的驛動念頭。
直到他看見這道傳自奶奶的家傳手藝，竟是多少長輩魂縈夢系的回憶，他終於心甘情願的扛起這塊招牌。
創設於1999年的白家「冬鄉小廚」，是老奶奶一路從東北遼寧輾轉南下，跨海落腳高雄的家鄉記憶，更是一個世代的結束與更換的見證。
如今，也讓白宇皓用恭敬的心，即使面對橫逆，也決心好好守護這個味道。
今天「南方聲活人物100｣特別邀請冬鄉小廚的二代接班白宇皓&好同學兼餐廳二廚黃宗義來到節目，跟大家分享他們的故事。
歡迎他們。
#Wei哥與**冬鄉小廚白宇皓&黃宗義**
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