在高雄，懂吃的人都知道，想嚐盡南甜、北鹹、東酸、西辣的四大菜系，必得要來趟「談天樓小館」。
談天樓沒有菜單，因為沒有菜單所以菜色就不至於被一本菜單侷限，方可讓廚人隨心所欲盡情發揮。
曾有人幫夏老闆算過，在他手上陸續推出過最少700道色香味一流且絕不重複的大小各式經典好菜。
從1992年在洛陽街的小館舊址開始營運，歷經六合路地下餐廳，最新落腳自強路，至今已有三十多個年頭，是高雄少數敢感跟客人要求，全權由老闆配菜的無菜單眷村料理店。
熱愛重機的夏老闆原是媒體人，當年因為工作親身走訪大陸上大江南北的各路美食廚手名家，卻沒料盡得這些高手傾囊相授甚至把菜譜託付，就像是大理段譽依樣一路奇遇不斷，最後終於在南台灣這塊土地讓他開花結果，成就一方大成。
在「談天樓」吃美食是件享受的美事，但在吃菜之餘，能聽到夏老闆點兵點將開天闢地的聊起每道佳餚的典故出處和他隨時令創意搭配菜色，這樣依食材特性自創出不同口感的菜餚，是「談天樓」這位夏家老掌門人至今傲笑江湖的本領。
今天，夏美駿老闆特別欽點他的二兒子夏宇彤一起上線發聲，夏家是如何透過生命的體驗與生活的修煉，進行這場美食與舌尖的對話，歡迎收聽。
* 談天樓最新落腳在自強路，歡迎大家用你的舌尖，真正走訪一趟「談天樓」。
#大笑阿叔與**談天樓小館**
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