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疫情以來有一股新的風潮,那就是自己帶便當。
不管是上班族自己準備,或是媽媽為孩子準備,便當就像中午時的小確幸,忙了一早的加油站。
然而便當準備起來好像很麻煩?
在外面假如沒有辦法加熱會好吃嗎?
萬一千辛萬苦準備了孩子沒吃完不是傷身又傷心?
沒有那麼難!這一集合作真食物要來談便當,主持人婉君面對孩子吃得慢又食量小、來賓姜淑禮一次要準備兩個,早上時間趕該怎麼辦、午餐時間短有什麼撇步讓孩子有食慾又吃得快?層層挑戰步步突破,兩位便當高手心法大公開,媽媽的智慧真的讓人起立鼓掌。
當然好廚師也要好食材,兩位高手嫻熟合作社產品,隱藏版的便當好物,加上營養搭配,簡單明瞭,一定讓人上手。
而兩位都是做不用加熱的便當,食品安全怎麼辦?聽眾更不能錯過食品科技專家淑禮的專業分享,掌握要點就可以很安全。
延伸閱讀:
https://www.hucc-coop.tw/article/recipe/7090 (番紅花老師為合作社撰稿的便當設計理念)
合作社主婦食堂便當食譜:
https://www.hucc-coop.tw/article/recipe/6812
https://www.hucc-coop.tw/article/recipe/12908
https://www.hucc-coop.tw/article/recipe/17137
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