大店長鄉公所@瑞芳04 瑞芳後火車站的讓咖啡,是一家有故事的咖啡館,創業搭檔育生、美淨,一位是從小在礦寮長大的薩克斯風樂手,一位是宜蘭移居來此的美術老師,來聽他們分享如何打造10/7、10/8即將在老街登場的第一屆瑞芳瓶燈節,以及透過老礦工口述歷史紀錄,所找回的礦業生活記憶。
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※ iCHEF 正式展開「#永續餐廳運動」,
聚焦於打造低碳餐廳、飽暖弱勢族群、
建立進步燈塔等三個面向,希望透過餐飲業的擰結,
共同打造一個更永續發展的社會,
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