272櫃台人員態度不佳、門店環境髒亂、外送時間延遲,是手搖飲店最常被客訴的三大缺失,經營者該如何解?為尋找答案,在高雄加盟連鎖手搖飲店的何明信,以此為中山大學資管學系EMBA的碩士論文題目。來聽他如何運用服務氣候理論,具體提升手搖飲店的服務品質。
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聚焦於打造低碳餐廳、飽暖弱勢族群、
建立進步燈塔等三個面向,希望透過餐飲業的擰結,
共同打造一個更永續發展的社會,
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