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#大店長鄉公所(第6季10集) 網元漁坊創辦人張立人,現為臺灣定置漁業協會榮譽理事長,他說「網元翻譯成日語,其意思是這間餐廳的老闆是個抓魚達人。」現在他將技術逐步的傳承給下一代,也建議認識頭城的另一種方式就是把頭城五個漁港走透透,更會發現各有特色。
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※ iCHEF 正式展開「#永續餐廳運動」,
聚焦於打造低碳餐廳、飽暖弱勢族群、
建立進步燈塔等三個面向,希望透過餐飲業的擰結,
共同打造一個更永續發展的社會,
誠摯邀請您一起加入: https://ichefpos.in/zY6UQ/BMP2022
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