小鹿出沒中～
今天也要給大家配飯的健康科學醬唷～
這次是好吃的畜牧產品環節啦！
純白柔順的牛奶，
濃郁鹹香的起司，
與黝黑的外表卻有滑嫩內在的溏心蛋！
來聽聽他們有多健康吧～
#健康 #科學 #牛奶 #起司 #溏心蛋 #奶 #蛋 #迷鹿的真相 #食在好安心
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章節
00:00開頭
0:34 主題與飲食概念
1:25牛奶講解
3:27起司講解-簡介
3:47溏心蛋講解
9:02起司講解-好處
13:04牛奶製造過程
15:42 蛋黃増色講解
17:14 蛋黃顏色與營養講解
18:47溏心蛋作法
22:34 感謝觀看～結尾
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牛奶相關研究文獻與資料：
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19700678/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25561102/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24029787/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32649226/
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2020.1778631?journalCode=bfsn20
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22332060/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8402036/
起司相關研究文獻與資料：
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31919508/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31997094/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31089738/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26445771/
https://www.sciencedaily.com/releases/2013/06/130605130118.htm
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34435555/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27882862/
溏心蛋相關研究文獻與資料：
https://www.kemin.com/na/en-us/products/kem-glo
https://www.gushiciku.cn/dc_tw/177601
背景音樂來源：
Evoke Music
