Neste episódio ES Ouve continuamos nossa série especial de Verão, que ainda não chegou mas já deixou todos nós animados por aqui e também atentos aos cuidados necessários para a estação mais quente do ano. No primeiro episódio nós falamos sobre os riscos da exposição ao Sol, sobre como se proteger e curtir aquela praia com segurança para a pele.
Neste segundo episódio, vamos conversar sobre os cuidados necessários com os alimentos consumidos neste período, bem como eles devem ser armazenados a fim de prevenir problemas comuns do verão como a intoxicação alimentar. Além de problemas gastrointestinais, alguns alimentos podem nos trazer outros desconfortos, ou até mesmo nos manter mais hidratados e garantir aquele bronze no verão.
Para conversar com a gente sobre a segurança dos alimentos, bem como os mais indicados e o que deve ser evitado durante a estação, convidamos a nutricionista Letícia Subtil.
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