Se não há consenso sobre o berço e a data de nascimento da cachaça – há quem diga que foi criada em 1516, em Pernambuco; em 1520, na Bahia; e em 1532, em São Paulo –, não há dúvidas sobre qual é o local de referência para a bebida hoje: a cidade de Salinas, no Norte de Minas, que inclusive recebeu, em 2018, o título de Capital Nacional da Cachaça.
Recém-concluída, uma pesquisa do Programa de Pós-graduação em Linguística da Faculdade de Letras da UFMG demonstra quão profunda é a relação de Salinas com a cachaça, a partir de um glossário de quase 300 palavras e expressões. Neste episódio, Maurício Alves, professor, mestre em linguística e autor da pesquisa, fala sobre como as palavras e expressões traduzem de maneiras distintas, a relação dos salinenses com a bebida.
