Ravintoloitsija Marc Aulén on keittomestari. Hänen hyppysistään on kotoisin esimerkiksi Helsingin parhaaksi keitoksi valitun bouillabaisse. Hän sai asiakkaat syömään sitä vasta, kun lisäsi nimeen kaneetin "törkeen hyvää". Mereneläväkeiton nimi kun oli ujoille suomalaisille mahdoton lausua.
Auléninilla on kymmenien keittoreseptien lisäksi kertoa monikäyttöisiä lisukeohjeita - kuten chilinystävät villiinnyttävä nordic dynamite. - Taustapeilin ruokapöydän toimittaa Petri Rinne. yle.fi/taustapeili
