Taustapeilin ruokapöytä käsittelee perjantaisin ruokaa monelta eri kantilta. Sarjan aloittaa leipä. Kaksi kolmasossa leivä mausta tulee leivän "nahasta" - kuten ammattilaiset kuorta nimittävät. Leipureiden mukaan makuun vaikuttaa myös kaiken alku: leipäjuuri. Hyvän leivän salaisuutta, tekoa ja säilyvyyttä selvittävät toimittajamme Petri Rinteen kanssa Johanna Hasu ja Julle Salminen Leipä&Poika -kotileipomosta. yle.fi/taustapeili
