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Da auch die Augen mitessen, soll der Tischdekoration gebührend Beachtung geschenkt werden. Nachfolgende Checkliste erleichtert Planung und Aufbau.
- Ausreichend große Tischdecke, gut gebügelt, darüber evtl. Mittel-Läufer, farblich passende Servietten.
- Ein dem Anlaß entsprechendes Geschirr. Das zugehörige Besteck vor dem Decken noch einmal polieren.
- Bestecke in der Reihenfolge ihres Gebrauchs, Messer rechts, Gabeln links, von außen nach innen legen. Dessertlöffel oder Dessertbesteck liegen oberhalb des Tellers, Stiel nach rechts, Dessertgabel darunter in umgekehrter Richtung.
- Gläser stehen rechts von der Spitze des äußeren rechten Besteck-teils nach links aufwärts bis zur Tellermitte.
- Gläser passend zu den Getränken wählen und nachpolieren.
- Beisetzteller für Brot und Salat links anordnen.
- Werden Platzteller gedeckt, so werden alle Speisen bis zum Dessert darauf serviert.
- Niedrige Vasen für den Blumenschmuck wählen, um die Sicht
über den Tisch nicht zu verdecken. - Jubilare und zu ehrende Personen erhalten gesonderten Blumen-schmuck an ihrem Platz.
- Leuchter und Kerzen bereits vor Eintreffen der Gäste einmal anbrennen.
- Platzkarten sind bei größeren Gesellschaften wünschenswert.
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Zeichen guter Gastlichkeit ist eine Produktion des VEB Audioproduktionen Clara Zetkin; Berlin, DDR.
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