Description

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Eine strenge Abgrenzung zwischen einzelnen Glasformen besteht heute kaum noch. Trotz der großen Variationsbreite und Überschneidungen gibt es aber einige Grundregeln für den gut gedeckten Tisch und die Hausbar:

• Aperitif: Cocktailgläser mit Stiel, Südwein- und Sherry-Gläser, kleinere Zylinder- oder Limonadengläser (Tumbler).
• Champagner oder Sekt: möglichst Flötengläser, sonst Sektschalen.
• Weißwein: nach oben auseinandergehende Stielgläser.
• Rotwein: nach oben sich leicht schließende Stielgläser, für Bordeaux in höherer Form als für Burgunder.
• Weinbrand und Cognac: kurzstielige, nach oben sich schließende Schwenker.
• Bier: Tulpengläser, Glas- oder Zinnbecher
• Altbier: schlanke, gradwandige Zylindergläser
• Weiße Spirituosen: Stamper, Aquavitgläser mit Stiel, Spezial-formen einzelner Hersteller wie Fürst Bismarck-Gläser.
• Likör: flache Schalengläser mit Stiel
• Cocktail: Cocktail- oder Sektschalen, kleinere Tumbler.
• Longdrink: zylindrische oder auseinandergehende Bechergläser (Tumbler)
• Heißgetränke (Punsch, Grog): hitzebeständige Grog-Gläser.

Bildbeschreibung: Ein Küchenschrank aus Holz mit drei Regalebenen zeigt Gläser und Geschirr: oben rauchfarbene Kelchgläser, in der Mitte verschiedene gemusterte Trinkgläser, unten weiße Porzellantassen mit goldener Beschriftung, ein Tablett mit blauem Blumenmuster und eine weiße Kaffeekanne.

Musik generiert von lofi generator unter CC BY 4.0 Lizenz

Zeichen guter Gastlichkeit ist eine Produktion des VEB Audioproduktionen Clara Zetkin; Berlin, DDR.

Das Copyright für alle Texte und Bilder liegt bei der Weinbrennerei Asbach & Co. in Rüdesheim am Rhein.