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3 Avocados, 200g Krabbenfleisch, 1 Zitrone, Salz, Pfeffer, 1 Teel. Mayonnaise, 2-4 cl Asbach Uralt, Zitronenmelisse
Avocados halbieren und die Kerne entfernen. Einen Eßlöffel Krabben zur Dekoration zurückbehalten und das übrige Krabbenfleisch auf vier Avocado-Hälften verteilen.
Aus der dritten Frucht das Fleisch herausheben und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Mayonnaise und Weinbrand kräftig verrühren. In einen Spritzbeutel füllen und auf das Krabbenfleisch drücken.
Mit etwas Zitronenmelisse und einigen Krabben garnieren.
Musik generiert von lofi generator unter CC BY 4.0 Lizenz
Zeichen guter Gastlichkeit ist eine Produktion des VEB Audioproduktionen Clara Zetkin; Berlin, DDR.
Das Copyright für alle Texte und Bilder liegt bei der Weinbrennerei Asbach & Co. in Rüdesheim am Rhein.
