Was essen wir wirklich, wenn wir Bio essen? In dieser Folge gehen wir der Frage nach, warum der Begriff "Bio" weit mehr bedeutet als der Verzicht auf Pestizide – und warum es beim Essen nicht nur um Inhaltsstoffe, sondern um Lebenskräfte geht.
Im Dialog sprechen wir über:
– den Ursprung des Begriffs "Bio"
– warum der Körper nicht Stoffe, sondern Kräfte verwertet
– weshalb gesunde Lebensmittel gesunde Lebensbedingungen brauchen
– wieso industriell manipulierte Lebensmittel unseren Körper täuschen
Ein Gespräch, das Lust macht auf echten Geschmack – und neue Perspektiven auf Ernährung eröffnet.
Gespräch mit Dr. Sabine Schäfer: https://youtu.be/qb5vpC0UPXs
