Description

Hoi zäme, da isch de Lele. Liest de Text überhaupt öpper? Falls ja, meld dich bi eus! Falls nei, da no d Zuetate für es Curry (natürli uf italienisch):

INGREDIENTI

Sovracosce di pollo (da disossare) 1,2 kg

Yogurt greco 100 g

Acqua q.b.

Coriandolo fresco q.b.

PER IL CURRY

Curcuma in polvere 2 cucchiaini

Paprika affumicata 2 cucchiaini

Cannella in polvere 1 cucchiaino

Semi di coriandolo in polvere 1 cucchiaino

Pepe di Caienna 1 cucchiaino

Pepe nero 1 cucchiaino

Sale fino 1 cucchiaino

PER IL SOFFRITTO

Cipolle bianche 1

Aglio 2 spicchi

Zenzero fresco 20 g

Peperoncino fresco 2

Olio extravergine d'oliva q.b.