In dieser Folge tauchen wir in die Welt der Marlower Brauerei ein – das Herzstück des Ortes, wichtiger als Halle, Parkplatz oder Büro. Seit ihrer Gründung im Jahr 2011 hat sich die Brauerei kontinuierlich weiterentwickelt und produziert.
Das Brauhaus im Recknitztal-Hotel verbindet Tradition mit Genuss: Auf der Karte stehen herzhafte Speisen, ein vielfältiges Bierangebot und erfrischende alkoholfreie Getränke wie Himbeer- und Zitronenbrause sowie ein hochwertiges Tonic. Besonders stolz ist Friedemann Kunz, Gründer und Geschäftsführer, auf das Marlower Pils – die Hauptsorte, die nach dem Reinheitsgebot handwerklich gebraut wird. Dabei wird die Balance zwischen traditionellen und modernen Biersorten gemeistert.
Ein besonderes Highlight: Die Brauerei ist direkt im Hotel integriert, sodass Besucher einen Blick hinter die Kulissen der Bierproduktion werfen können. Das Marlower Bier findet man nicht nur vor Ort, sondern auch in der Stadthalle Rostock, in Restaurants und Lokalen in Rostock und Warnemünde – sogar am Bierwagen direkt am Leuchtturm.
Der Podcast beleuchtet die enge Verbindung zur Region, die direkte Zusammenarbeit mit Kunden und die Leidenschaft für Qualität, die jedes Bier aus Marlow zu einem besonderen Erlebnis macht.
Jetzt reinhören und die Geschichte hinter dem Marlower Bier entdecken!
