小さい頃からコーヒーとパンで育だち、お祖父様とお祖母様よりコーヒー好きのDNAを引き継いだ堀川さんの座右の銘は「コーヒーを飲んで幸せな、いい時間を過ごしたい。」

そして「人に優しくなれるお手伝い」をモットーに、家庭でも職場でも美味しいコーヒーを提供して、ハッピーな時間が持続する場所を広げる活動をされています。