Gastronomie - Trends 2020 mit dem Blogger Jan-Peter Wulf 

 
Jan-Peter Wulf ist der Herausgeber des Nomyblog, dem Online-Magazin für Gastronomie und Genuss. Es berichtet über Themen, Trends und Tipps aus der Branche: Essen, Trinken, Ausgehen, Genuss, neue Produkte und gute Ideen.  
 So wie auch Jan-Peter, interessiert uns ebenfalls der Mensch hinter dem Außenbild. Wie wurde er Blogger, was treibt ihn an, morgens aufzustehen und sich mit Menschen aus der Gastronomie zu beschäftigen.  
Wir sind begeistert, wie er die Trends 2020 vorstellt und dabei zeigt, was Gastronomen alles möglich machen, um Nachhaltigkeit, Freude und Business miteinander zu verbinden. 

Nächstes Mal wird er vielleicht auch Unternehmen vorstellen können, die New Work in ihren Betrieben eingeführt haben, indem sie z.B. eine andere Führungskultur mit mehr Teilhabe eingeführt haben … wir sind gespannt. 

Solltet ihr bis dahin nicht warten wollen und euch mit dem Thema Leadership beschäftigen wollen, dann seid ihr bei unserem Seminar:

Leadership der neuen Generation genau richtig. Denn ein weiter mit Command & Controll von oben herab wird nicht mehr lange Bestand haben. Damit wird die junge Generation nicht abgeholt werden. 
Hier gibt es mehr Informationen: 

 
Fragen dazu? Dann vereinbare gleich ein kostenloses Vorgespräch.

Wir wünschen euch viel Inspiration beim Reinhören! 
Eure 
Janina 

• Jan-Peter´s Weg vom Film- und Fernsehwissenschafts-Student zum Food Blogger  
  
• Talente, Fähigkeiten und Interessen eines Food-Bloggers 
• Lässt sich mit bloggen Geld verdienen? 
• Gastronomie -Trend 2020 
• Foodprint-friendly - was Menschen alles möglich machen und wo sie sich engagieren 
• Gastrofarming 
• Third Places 
• Diversity 
• no cash only 
• Klimateller - App, wieviel CO2 haben wir auf dem Teller? 
• Food - Trend, Gastronomie - Trend - wann wird ein Thema zum Trend? 
• Trend verpasst, was dann 
• Trend - Themen des Foodreports von Hanni Rützler des Zukunftsinstituts: -Snackification , Eating Art , Urban Food , Plastik in der Lebensmittelbranche

Das sind die weiterführenden Links zu dieser Epiosode:

• Nomyblog
  der Gastronomie Blog: nomyblog - Trends, Konzepte und Ideen
  https://www.nomyblog.de/nomyblog/gastronomie/spreeschleuse/
• more than words http://www.morethanwords.berlin/ 
• https://www.zukunftsinstitut.de/artikel/die-megatrend-map/
• http://www.dasfilter.com/kultur/not-ok-boomer-buchrezension-vom-ende-der-klimakrise
• Kantine Zukunft https://www.kantine-zukunft.de/
   

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