In dieser Episode tauchen wir tief ein in die Mechanik der Kaffeespekulation und stellen eine einfache, aber entscheidende Frage: Wer macht eigentlich die Preise?
Zwischen Börsen-Charts, Terminmärkten und realen Kaffeebauern entsteht ein Spannungsfeld, in dem Erwartungen, Risiken und Marktmacht über Existenzen entscheiden.
Ich spreche mit Expert:innen entlang der gesamten Wertschöpfungskette und beleuchte, warum Preisbildung im Kaffee so viel mehr ist als Angebot und Nachfrage.
Zu Gast in dieser Episode:
Heinz Zimmermann, Finanzmarktprofessor, Universität Basel
César Marin, Kaffeeproduzent, Peru
Judy Ganes, Analystin & Gründerin von JG Consulting
Miguel Romero, Ensambles Café, Mexiko
Florian Schaffner, algrano
Silvie Lang, Public Eye
Rohkaffee-Einkäufer, grosse CH-Rösterei (anonym)
Einkäufer LEH, grosser EU-Supermarkt (anonym)
Themen, über die wir sprechen:
> Wie Erwartungen an Märkten reale Preise formen
> Warum Spekulation für Produzierende Fluch und Segen zugleich ist
> Weshalb “der Markt” oft nur aus sehr wenigen Playern besteht
> Wie Net Hedging Pressure funktioniert und was er über das Kräfteverhältnis zwischen Hedgern und Spekulanten verrät
> Was passiert, wenn Exporthändler ihre Tore geschlossen halten und Bauern keine Abnehmer finden
> Warum der Satz “Der Kaffee wartet nicht” für ganze Ernten über Überleben und Verlust entscheidet
Warum sich diese Folge lohnt:
Weil sie zeigt, wie fragil das globale Kaffeesystem ist, und wie wenig wir darüber sprechen, wer am Ende tatsächlich von Preissprüngen profitiert und wer sie bezahlt.
