Wer kennt es nicht, dieses satte Grün in den noch laublosen Wäldern, dieser herrlich knoblauchartige Duft den man manchmal schon von Weitem riechen kann? Bärlauch ist wohl eines der bekanntesten Wildkräutern in unserer Gegend. Eine Bärlauch-Sammeltour ist für mich aber weit mehr als nur das Ernten dieser geschmackvollen Wildpflanze.
Bärlauchrezepte
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https://www.veganblatt.com/t/vegane-baerlauch-rezepte
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