Dr. Markus Strauß arbeitet als Autor, Dozent und Berater im Allgäu. Er initiierte und leitet in Zusammenarbeit mit der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt (HfWU) 2013 den ersten Hochschul-Zertifikatslehrgang zum Thema essbare Wildpflanzen. 2015 gründete er die Stiftung EWILPA (EssbareWildpflanzenParks).
Informationen hierzu:
Neben zahlreichen Beiträgen in TV, Radio und diversen Printmedien sind seine wichtigsten Buchveröffentlichungen:
Reihe “Natur & Genuss” mit 6 Bänden, Hädecke Verlag, 2009 – 2018:
Ich empfehle die Bücher beim Buchhändler in Ihrer Nähe einzukaufen.