Après le supermarché coopératif, zoom sur les micro marchés
Mettre en place un système alimentaire durable sur le territoire de Loire-Atlantique en lien avec les producteurs, les transformateurs, les acteurs (organisations de producteurs, associations…) et les consommateurs, c’est ça le micro marché.
On en parle avec François Poisbeau et Aurélie Auguin
Il existe aujourd’hui deux points de vente animés par des associations locales :
