Sein Name und die seiner 5 Restaurants – Franziska im
Henninger Turm, Zenzakan, Ivory Club, Mon Amie Maxi und M-Steakhouse – in der
Mook Group haben deutschlandweit nicht nur unter Branchenkennern einen Klang.
Kein Wunder also, dass die Liste der Ehrungen und Preise, die ihm und seinen
gastronomischen Konzepten zuteilwurden, lang und prominent ist.
In der Kleinen
Kneipe sprechen wir mit Christian Mook über die fehlende Hilfe in
Millionenhöhe, Verantwortung für Mitarbeiter und Familien und gehen der Frage nach
der Wertschätzung der Deutschen für die Gastronomie nach.
