Description

2025年第二趟取材行程，主廚平安歸來！這次從巴爾幹一路走陸路與海路經過義大利抵達北非，成為一趟連結兩個伊斯蘭世界的有趣挑戰。本集作為主廚回歸之後的首錄，我們聊聊這趟行程的規劃、出發前一刻都還想退縮的心情，以及在每個國家看到的最大亮點。

接著我們會系統性的介紹巴爾幹這個地區，它究竟該被如何定義？包含哪些國家？20世紀發生的一連串事件，如何形塑這些國家今日的面貌？從社會、經濟與觀光數據來看，這些地方目前發展的情況又是如何？透過這集節目，和我們一起認識巴爾幹！

巴爾幹逐年版圖演變動畫影片 https://www.youtube.com/watch?v=DnIqNhpbnwk

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✅ 本集重點：

• (00:00:21) 前言，旅行取材回來的心情，本集節目簡介


• (00:02:59) 即使規劃了很久，要出發旅行還是很不容易！出門前一刻最正確的決定


• (00:10:49) 本趟旅行的行程規劃，各個國家印象最深刻的地方預告


• (00:17:34) 巴爾幹簡介：到底在哪裡？這個名稱是怎麼來的？哪些國家屬於巴爾幹？


• (00:24:10) 是誰住在巴爾幹？南斯拉夫人與阿爾巴尼亞人，19世紀之前的歷史


• (00:28:42) 從20世紀初到現在，巴爾幹如何成為今日的面貌


• (00:35:58) 從數據看今日巴爾幹的社會、經濟與觀光市場現況，阿爾巴尼亞正在爆紅中？


• (00:44:27) 誰說巴爾幹是火藥庫的？我對「歐洲火藥庫」一詞的看法，節目結語

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