Hoy en Campo 360 recorrimos uno de los viñedos más emblemáticos de la ruta del vino queretana: Viñedos Azteca.
En este episodio hablamos de la producción de uva, del cuidado de la vid, del clima en Querétaro y de cómo el vino también es tierra, historia y arte embotellado. Y, por supuesto, participamos en una degustación guiada para conocer los aromas, sabores y perfiles de esta región vitivinícola en expansión.
👇 En este capítulo aprenderás sobre:
🍇 El proceso de producción de uva en Querétaro
🍷 Cómo se elabora un vino con identidad mexicana
🌞 La importancia del clima y el suelo en la vid
👃 Qué observar y oler en una cata de vinos
📍 Qué hace especial la ruta del vino en esta región del país
🎧 Escúchalo, sírvelo, compártelo. Porque el campo también se fermenta y se brinda.
🎙️ Conduce: Dra. Katia Figueroa (@drakatiafigueroa)
🎬 Producción: Bárbara García Medina
🎨 Visuales: Freepik.es
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