En este episodio de DeMochilas comienza oficialmente nuestra aventura en China, el viaje que terminó de definir este podcast. Llegamos a Beijing después de casi un mes recorriendo Japón y Corea, cansados, con el presupuesto muy limitado y sin imaginar lo que nos esperaba en las primeras horas.
Hablo de nuestra llegada a la ciudad, el primer gran error al reservar un hotel exclusivo para ciudadanos chinos y cómo eso nos obligó a improvisar alojamiento el mismo día. Con hambre, cansancio y sin tiempo para investigar demasiado, salimos a buscar comida en una zona completamente local… y ahí vivimos nuestra primera experiencia culinaria en China, una que definitivamente no olvidaremos.
Este capítulo no va solo de comida, sino de choque cultural, decisiones apresuradas, barreras de idioma y de cómo China se presentó sin filtros desde el primer día. Fue el inicio de una etapa intensa, caótica y llena de aprendizajes, donde entendimos que aquí nada funcionaría como en los países anteriores.
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