Sie ist ein echter Mythos und bekannt auf der ganzen Welt: Biskuitboden, Sahne, Schokoraspeln, Kirschen und Schnaps- das ist die „Schwarzwälder Kirschtorte“! Helga Pavan aus Freiburg backt die Kult-Torte bereits seit Jahrzehnten.
Seit einigen Jahren gibt Sie ihr Wissen, und auch Ihr eigenes Rezept, in Seminaren weiter.
Wieviel Schnaps kommt rein, was ist das Wichtigste bei der Herstellung, und was muss man beachten, wenn man bei 35 Grad Außentemperatur Sahne schlagen will. Antworten darauf gibt es von der Expertin.
