Till Gurka liebt Brot. Mit 13 hat er sein erstes Praktikum beim Bäcker seines Heimatdorfes gemacht. Mittlerweile ist der 29jährige Bäckermeister, Brotsommelier und steht kurz vor der Eröffnung seines eigenen Ladens „Till und Brot“.
Wie kann man diesen Job ausüben, ohne dass die Work-Life- Balance durcheinandergerät? Woran erkennt man ein gutes Brot? Und warum setzen momentan alle Ihren eigenen Sauerteig ein? Antworten gibt es bei Julica Goldschmidt.
Mehr Infos:
www.tillundbrot.de
