In deze aflevering gaat Laura de Grave in gesprek met Bonnie van Poortvliet van Gosling Coffee en kijken ze hoe je appeltaart met koffie duurzamer kunt maken.
Ook gaat Laura langs bij Eelke ten Broeke van de Fruitloods bij fruitgaard De Olmenhorst om ingrediënten voor de appeltaart te halen.
