Ko nozīmē “Slow Food”? Vai tas ir domāts pavāriem un smalkiem restorāniem vai noderīgi arī ikdienā? Kāda ir mūsdienu latviešu galda kultūra un ēšanas tradīcijas? Vai mēs varam lepoties ar savu virtuvi un Latvijas produktiem? Kam būtu jānotiek, lai Latvija kļūtu par visas pasaules gardēžu galamērķi? Saruna ar leģendāro šefpavāru un “Slow Food” kustības dibinātāju Latvijā - Mārtiņu Rītiņu.
Raidījums “Nākotnes formula” top NEPLP sabiedriskā pasūtījuma ietvaros.
