Ko govorimo o dnevnem vnosu beljakovin, ki je potreben za optimalno delovanje našega telesa, pogosto pozabimo, da ni pomembna le količina, ampak tudi kvaliteta in biorazpoložljivost.
Predvsem je pomemben prirastek esencialne aminokisline LEVCINA in drugih esencialnih aminokislin v krvi, po zaužitju beljakovinskega obroka.
Menim, da je omenjena študija, zelo dobro prikazala razlike med RASTLINSKIMI in ŽIVALSKIMI viri beljakovin in prišla do kvalitetnega zaključka.
Poglej si video in si sam ustvari mnenje, kaj je bolj optimalno za tvoje telo.
ČASOVNICA
00:00 - 00:52 - Uvod o tem, kaj so v študiji sploh opazovali.
00:53 - 02:03 - Konflikti interesov.
02:04 - 03:01 - So zadostili kriterijem?
03:02 - 04:15 - Problematika rastlinskih beljakovin in zlat istandard.
04:16 - 05:28 - Viri beljakovin, ki so jih uporabili v študiji. Zakaj izolat rastlinskih?
05:29 - 05:59 - Kako so dosegli iste nivoje levcina in esencialnih aminokislin?
06:00 - 06:40 - Na kak način je bila študija izvedena?
06:41 - 08:23 - Rezultati in interpretacija.
08:24 - Zaključek.
Omenjeni viri v videu:
Antinutrienti - https://en.wikipedia.org/wiki/Antinutrient
Zlati standard - https://en.wikipedia.org/wiki/Protein_Digestibility_Corrected_Amino_Acid_Score Študija - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6950667/
Hvala ti za ogled, če ti je vsebina všeč prosim všečkaj video in klikni ikono zvončka, da boš naročen/a, na moj kanal in boš tako prejel/a takojšnje opozorilo, ko bom naložil nov video. S tem mi ogromno pomagaš pri rasti mojega kanala in izboljšanju vsebine.
