Nakala hiyo, kutoka kwa video ya YouTube ya Dk. Jason Fung, inatoa muhtasari wa kina kuhusu ugonjwa wa kisukari (Aina ya 2), ikisema kuwa ni ugonjwa unaozidi kuwa mbaya licha ya matibabu ya kawaida kwa sababu hayashughulikii sababu kuu. Dk. Fung anasisitiza kuwa ugonjwa wa kisukari si sukari nyingi katika damu (ambayo ni dalili tu), bali ni upinzani wa insulini unaosababishwa na viwango vya juu vya insulini. Anadai kwamba kutibu ugonjwa huu kwa kutumia dawa za kupunguza sukari, hasa insulini ya ziada, hufanya hali kuwa mbaya zaidi kwa kuongeza upinzani wa insulini, akilinganisha na kumtibu mlevi kwa pombe. Suluhisho linalopendekezwa na Programu ya Usimamizi wa Lishe Kali (Intensive Dietary Management) ni kupunguza viwango vya insulini, hasa kupitia kufunga kwa vipindi (intermittent fasting) na kupunguza wanga iliyosafishwa, akitoa mifano ya wagonjwa waliopona kabisa ugonjwa wa kisukari kwa kufuata utaratibu huu.
Reference:
