En este nuevo capítulo tengo el placer de contar con Fran González. Fran es el alma detrás de González & Co, una marca de burritos que es y ha sido referencia en lo que yo llamo la nueva ola de fast food de los últimos 10 años. Los que empezamos en el mundo de la restauración hace 7-8 años siempre hemos tenido a González como un referente a nivel digital y delivery, por lo que me hace especial ilusión después de tanto tiempo siendo protagonista de mi día a día (siempre como referente) poder conocer su historia de la mano de su fundador. Espero que la disfrutéis tanto como yo
