La Michoacana se ha convertido en una institución en Panamá y es sinónimo de paletas. Un negocio que durante años estuvo dominado por los clásicos "paleteros" de calle. Sin embargo, hacer las cosas de manera diferente en un mercado tradicional fue el gran reto que aceptó el Sr. Mauricio Brizuela al iniciar este proyecto de La Michoacana. Originario de Tijuana, México, Mauricio Brizuela llegó a Panamá para realizar un estudio de mercado para Señor Frogs en los 90´s y posteriormente trabajar en la construcción pero la vida dio un giro inesperado que lo llevó a su situación actual. Con las altas y bajas propias de ser un emprendedor, el Sr. Mauricio ha enfrentado momentos dificiles con situación coyunturales en la historia Panameña que nada tuvieron que ver con él pero lo afectaron mucho, eventos dignos de una serie de Netflix. Y a pesar de todo, el Sr. Mauricio se mantiene firme y listo para continuar su camino empresarial con los retos que de depará este mundo.
