Durante este episodio llamado “Agricultura de alto valor” el tema central será sobre las cultivos agrícolas y los modelos de negocio que agregan valor a sus productos para poder colocarlos en el mercado a precios más competitivos, además hablaremos con Goretty y Monse Rodríguez de Sana Tortilla un emprendimiento en constante crecimiento que vincula a productores de maíces criollos con negocios de la Ciudad, gracias a su producto estrella, la “Tortilla”.
www.sanatortilla.com
www.pcpcontrol.com
Texto en el Documento del "Programa de conservación del maíz criollo en México".
https://www.conacyt.gob.mx/cibiogem/images/cibiogem/sistema_nacional/documentos/Libro-PROMAC.PDF
