Chefkok Wil Demandt bestierde 33 jaar zijn eigen restaurant Bordewijk aan de Noordermarkt in Amsterdam. En nu hij daarmee gestopt is heeft hij eindelijk tijd gevonden om een kookboek te maken, met daarin al zijn lievelingsrecepten. ‘Altijd Zondag’ heet het, want hij vindt dat je altijd moet koken alsof het zondag is!