In dieser Folge nehme ich dich mit ins Herz des Chianti Classico – direkt nach Panzano, auf das wunderschöne Weingut Il Palagio di Panzano. Gemeinsam mit Monia Piccini, der charmanten Winzerin und Gastgeberin, stoßen wir mit einem Glas Chianti Classico 2020 an – einem besonderen Wein aus einem unvergesslichen Jahr.
Monia erzählt mir ihre sehr persönliche Geschichte: von ihrer Kindheit auf dem Weingut, von der Liebe zu ihrem Mann Franco, der wortwörtlich „aus demselben Stein“ gemacht ist, und davon, wie die beiden das historische Anwesen samt Weinbergen in ein echtes Herzensprojekt verwandelt haben. Es geht um Terroir, Sangiovese, die Magie des Conca d’Oro, und darum, was es wirklich bedeutet, Wein mit Seele zu machen.
Du erfährst, warum der Rosato „Aldemara“ ihrer Großmutter gewidmet ist, was hinter dem emotionalen Chianti Classico Gran Selezione „Le Bambole“ steckt – und warum ein Garten mit Bohnen, ein Pool mit Aussicht und ein bisschen Steinbruch-Feeling zum Winzerleben dazugehören.
Klingt romantisch? Ist es auch – aber gleichzeitig absolut echt und harte Arbeit. Diese Folge steckt voller Emotion, Leidenschaft für Weinbau, echter Toskana-Vibes und natürlich: ganz viel Chianti Classico!
