2021年“大师杯”家酿啤酒大赛,一位来自北京的家酿选手凭一款“回温半小时还香”的美式IPA,夺得了全场总冠军。这位选手叫马海涛,是一位有20年经验的“大龄互联网人”。如今,他成立了自己的厂牌无邪酿造,开始了商业酿酒之路。 惊艳全场的IPA,如何诞生?在家酿啤酒,有哪些心得技巧?为什么说酿酒就像烹饪,要“物尽其用”?家酿转商酿,马老师踩了哪些“坑”?无邪酿造,要酿哪些酒?本期节目,为你分享!