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啤酒和咖啡都属于发酵风味饮料。日咖夜酒,早C晚A,早已是不少顿友们的日常。本期节目,我们和《咖啡事物所》的两位主播一起,一起聊聊精酿啤酒和精品咖啡有哪些相似之处?为什么说拉格就像水洗,艾尔就像日晒?麦芽的“浅烘中烘深烘”,有哪些风味变化?同样讲究平衡性,啤酒和咖啡有什么异同?
春节即将来临,又到了走亲访友的时候。如何从啤酒的酿造原料了解风味、从而挑选到合适风味的啤酒?