我们当然爱啤酒。但是在酒精给我们带来的片刻愉悦之外,精酿啤酒真正让我们着迷的,是它的开放、包容;它给我们带来的启发,是我们现在尤其需要的。多样是美好的,单一是丑陋、甚至可怕的。在过去,这听起来是个显而易见的道理,但现在,似乎越来越成为需要有人来捍卫的立场了。
啤酒事务局第二年,我们继续陪伴每个人自由地找寻属于自己的那瓶酒。