好的啤酒需要用好的原料精心酿造，也需要恰当的运输、存储以及侍酒方式，才能把这款酒的最佳状态呈现给消费者。其中，对于很多酒款来说，冷链运输尤其重要。今天，我们和广州精酿教父、人称“冷链之王”的刀哥，一起聊聊从酒吧的角度，如何让消费者喝到好啤酒。我们最近也听到挺多顿友跃跃欲试想开精酿酒吧。2022年，开精酿酒吧还是个好生意吗？为何刀哥劝酒吧老板不要有“情怀”？
