(52 - 243) Dove si approfondiscono le caratteristiche del ginkgo biloba pianta di cui, nella nostra ignoranza, non conoscevamo le caratteristiche. Poi per la rubrica delle professioni originali scandagliamo il mondo dei zampognari con Angelo Di Petta dell'Associazione Culturale Zampognari del Matese. Nella terza parte, invece, affrontiamo il disciplinare per la vera pizza napoletana approvato dall'Unione Europea. Cosa che crea qualche problema anche ai pizzaioli napoletani come ci conferma Massimo Di Porzio, Vice Presidente dell'Associazione verace pizza napoletana.
