Nuevo episodio de Rumiland: un espacio para los rumiantes. Manuel Cerviño regresa a Rumiland para seguir profundizando en temas relacionados con el calostro. En esta ocasión nos habla del tratamiento y conservación.
¿Por qué conservar el calostro? ¿Qué supone conservarlo? ¿Cuáles son los métodos de conservación actualmente disponibles? ¿Qué debemos saber sobre el tratamiento térmico previo al que se debe someter al calostro? Escucha la respuesta a a estas y otras preguntas en este episodio de Rumiland.
Doctor en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid, Manuel Cerviño pertenece al equipo de Boehringer Ingelheim desde 2010 donde es responsable técnico de rumiantes. Cuenta con más de 20 años de experiencia en la industria farmacéutica veterinaria, tanto a nivel nacional como internacional. Es autor y coautor de una gran cantidad de artículos en revistas científicas y de divulgación del sector, así como de libros, presentaciones y carteles técnico-profesionales en congresos nacionales e internacionales.
Si tienes alguna duda o consulta sobre este tema, puedes contactar por e-mail dirigiéndote a veterinaria.es@boehringer-ingelheim.com. Una iniciativa de Boehringer Ingelheim que creamos con un objetivo: convertir a grandes y pequeños rumiantes en protagonistas. Para lograrlo pusimos en marcha este programa en el que nos acercamos a los temas de mayor interés para los profesionales del sector.
