Oliver van Heest ist ein Hoteldirektor, der verstanden hat, dass Gastronomie anders vorgelebt werden muss. Nicht nur, dass er andere Ansätze findet, sondern auch, dass er immer mit seinen Mitarbeitenden auf Augenhöhe. Er spricht über die Motel One University, die Motel One Kollektion, über Nachhaltigkeit und die Benefits und den Zusammenhalt innerhalb der Hotelgruppe.
